Kastilja- La Mancha, pokrajina Don Quijotea i vjetrenjača,
skriva brojna blaga. Iako se turisti većinom odlučuju za Andaluziju ili
Kataloniju, napraviti kratku pauzu u Kastilji- La Manchi znaci upoznati još jedno
lice Španjolske, „pravu“ Španjolsku o kojoj piše Cervantes u svojim romanima,
koju je opjevao Machado u svojim pjesmama. Cuenca, gradić skriven u planinama
te pokrajine, dobar je primjer te druge Španjolske.
Malo koji grad u Španjolskoj je mlađi od tisuću godina
(osim Madrida, koji je tek mladić od kojih petstotinjak godina). Cuenca nije
iznimka, osnovali su je muslimani u vrijeme Conquiste
(vrijeme muslimanske „okupacije“ Iberskog poluotoka. Kao početak Conquiste uzima se 711., tj. početak muslimanskog
osvajanja vizigotskog kraljevstva, a njezinim krajem se smatra 1492., godina
kada je Katolički kraljevski par, Izabela I od Kastilje i Ferdinand II od
Aragona, osvojio Granadu). Međutim Cuencu je već 1177. osvojio katolički kralj
Alfonso VIII. i od tada je grad „siguran“, u kršćanskim rukama.
No, to nije Cuenca o kojoj vam želim pričati. Želim vam pričati
o svojoj Cuenci, gradu koji visi na samom rubu litice i poziva te da mu se pridružiš,
da sjedneš na rub stijene dok ti noge bezbrižno vise nad kamenitim bezdanom i upijaš
veličanstvenu prirodu koja se proteže dokle god ti pogled seže. Mami te da zaboraviš
stoljetni grad iza sebe i zamisliš da si sam na svijetu. Samo ti i bezdan. I žubor
tirkizne rijeke Huécar koji se uz jeku čuje iz podnožja. A kada se nauživaš
bezdana i prepadneš samoće, možeš okrenuti leđa bezdanu jer te s druge strane željno
iščekuje grad, sa svojim stoljetnim kulama, svjedocima vremena i raznih kultura
koje su tamo zajedno živjele, prostire se kao na dlanu. Nikada nije bilo lakše
izgubiti se u tišini blago osvijetljenih ulica i zamišljati da živim u nekom
drugom vremenu, iščekivati da ću svaki čas čuti rzanje konja i šuštanje plašta
tajanstvene dame.
A kada me uhvatila glad, pokazalo se da snažni ljudi La
Manche jako dobro znaju kako nahraniti čovjeka. Unatoč uvriježenim stereotipima
o vrućoj Španjolskoj u kojoj sunce uvijek sja, zime su ovdje oštre i duge, pa
hrana služi da zagrije kosti i dušu. Morteruelo
je jelo koje su nam svi preporučili. Prijatelj i ja naručili smo pola porcije,
ali unatoč izgladnjelosti nakon cijelog dana veranja po gradskim liticama i
uspinjanja gradskim ulicama, zajedno smo uspjeli pojesti tek pola. Kada smo naručivali
nismo imali pojma što je (i dobro da nismo), pa smo se nemalo iznenadili kada
smo ugledali jelo: pašteta, i to vruća pašteta. Kasnije smo saznali da se radi
od svinjskih jetrica i prepelica, a ponekad se dodaje i meso razne divljači.
Drugo jelo koje smo morali probati bilo je još veće iznenađenje, ajoarriero, tj. bakalar s češnjakom.
Kako je bakalar postao tradicionalno jelo pokrajine koja je stotinama
kilometara udaljena od mora, nije mi baš jasno. U svakom slučaju, svidjelo mi
se više od paštete.
|
Pola porcije kroketa i pola porcije morteruela |
No pravo blago Cuence nije katedrala iz XII. st., jedna
od prvih gotičkog stila u Španjolskoj, ni njezini brojni muzeji ili divlja
priroda koja ju okružuje. Pravo blago su njezini ljudi.
Penzion u kojem smo bili smješteni bilo je najbolje sto čovjek
može dobiti za 30eu, a prilično sam sigurna da bi u Hrvatskoj koštao i puno
vise. Mali obiteljski hotelčić na samoj obali rijeke, s ljudima koji kao da su iskočili
iz neke knjige. Stari gazda koji nas je praktički bez riječi odveo u sobu i
tamo ostavio. Bez da nas je tražio ostatak novca i bez da nas je išta pitao.
Kao sto je Diego dobro primijetio, nikada u životu nismo brže dobili ključ od
sobe. Kada smo se kasnije spustili i željeli platit, starog gazde nije bilo,
ali tamo je bio njegov još stariji otac. Starac u svojim devedesetima, u
kolicima, nagluh, ali željan razgovora, odlučan u tome da nam pomogne naći svog
sina. Čuo je svaku petu riječ koju smo rekli, ali to da nije spriječilo da se
raspita za naše zdravlje, bračno stanje, zdravlje naše obitelji i šire i uže
rodbine. Nakon toga je počeo dozivati svog sina. JOSÉ MIGUEL. Odzvanjalo je kućom.
A José Miguela ni za lijek. Ali se zato pojavila kućepaziteljica. Vitalna ženica
u tridesetim godinama, kojoj je nedostajao pokoji zub u širokom osmijehu. Sve može,
ni za što nema problema. Kako god želimo. Pitali smo ima li možda otvarač za
vino jer nas je u sobi čekala naša boca finog crnog vina. Ne zna ona ništa.
Treba čekati gazdu. Ako ima, odnijet će nam ona gore u sobu i ostavit na
krevetu. Aha, naravno, pomislili smo istovremeno Diego i ja, a to znam, ne zbog
telepatije, nego zato što jedva da smo izašli, a već smo jednoglasno odlučili
da moramo kupiti otvarač sami. No zaboravili smo. Sjetili smo se tek kada smo
se oko 1 ujutro vraćali u penzion, nakon sto smo već uk... posudili dvije čase
za vino iz jedne taverne, a naš dio grada činio se dobrano uspavanim. Gdje su
Kinezi koji u Madridu rade cijelih noći kada ih treba? Već smo se pomirili s
tim da ništa od našeg vina kada ono, u sobi nas čeka otvarač!
|
Pogled iz naše sobe |
|
Slavni otvarač |
I iako ovaj unos postaje predug, ne mogu završiti priču
bez da spomenem slučajan susret koji me silno usrećio. Ujutro kada smo šetali
uz rijeku, na drugoj strani primijetili smo otvorena vrata garaže koja su
davala naznake da se iza njih krije neki čudesan svijet. Usudi se ući, govorila
su vrata. Prešli smo most i ušli u čaroban svijet naopakih stvari. Stari sic
bicikla postao je Velázquezova menina,
mišolovka se pretvorila u sovu, a pegla u labuda. Tamo nas je čekao i Djed Mraz
napravljen od limenki Coca-Cole. A kada je Diego pitao starog čarobnjaka koji
je bio zaslužan za sve te transformacije, kada se počeo time baviti, ovaj mu je
rekao: „Od kada sam počeo sanjati.“ U svojoj radionici neprestano sanja neki
bolji svijet, a snovima ponekad uspije začarati i stvarnost. Koja sreća!
|
Mi glumimo sreću, a iza nas vise viseće kuće. |
|
Spontana pokraj crkve iz koje kreće procesija za vrijeme Velikog tjedna (o neobičnim običajima vezanim uz Veliki tjedan, više kroz koji tjedan) |
|
A kada se prepadneš samoće možeš joj pokušati izmaći u gradskim uličicama. To ne znači da te samoća neće pronaći. |
|
Djed Mraz od limenski čokolade. A ove godine je dodao i soba da ga djeca mogu zajašiti. |
|
Skulputa koja je u ljudskoj veličini izvedena u blizini Plaze Mayor (u Cuenci) |
|
Meninas |
|
Čovječe, nikad se neću popesti. Možemo se malo odm... gledati prirodu? |
|
Katedrala je iz 12. stoljeća... Vitraji iz 90-tih godina prošlog stoljeća. |
|
Na španjolskom se naše kazališno "slomi nogu" kaže "mucha mierda", ili ti "želim ti mnogo sranja". Ova instlacija, kako objašnjava ova pločica pokraj, pokazuje WC, sranje i cvijeće koje raste iz njega kao simbol sreće. Baš promoćudno i suptilno. |
|
Diego je odlučio popiti vodu u svakoj od nebrojenih fontana. Ipak ih nismo sve slikali. Voda u Cuenci ukusnija je nego u Madridu. |
Nema komentara:
Objavi komentar